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口湖烏魚子 北美領風騷(轉貼)
口湖烏魚子 北美領風騷 口湖烏魚子 北美領風騷 為提升國產烏魚子競爭力，雲林縣養殖漁業生產協會理事長曾煥佾正致力推動產銷履歷。（記者陳燦坤攝）現在北美進口商協會網站已有專屬網頁，介紹口湖烏魚子。（記者陳燦坤翻攝自北美進口商協會網站）北美進口商網站介紹
〔記者陳燦坤／口湖報導〕口湖烏魚子美味遠播美國，受到華人社區消費者青睞，今年以「台灣口湖烏魚子」之名登上北美進口商協會網站，產品知名度大幅提高，開拓當地巿場指日可待，雲林縣養殖漁業發展協會刻正著手申請產銷履歷認證，為日後進軍國際暖身。
雲林縣養殖漁業發展協會理事長曾煥佾放養大半輩子烏魚，從沒有想過烏魚子有一天竟可以登上美國網站，受當地華人喜愛，談及獲得這份殊榮曾煥佾直言是個意外，去年旅居美國的台胞回國到雲林受到縣長蘇治芬招待，口湖鄉特產烏魚子成了席上佳餚。
曾煥佾記得當天他只準備1個酒精燈，以筷子夾起烏魚子反覆烤火數分鐘便切塊上桌，僑胞們嚐到鮮甜美味，讚不絕口，同時向北美進口商協會網站推薦，今年初以「台灣口湖烏魚子」名號登錄立即引起極大迴響。
過年前夕便接到第1筆美國訂單，由美國華人社區合資購買2000多片烏魚子，口碑因而逐漸打開，5月間又收到1筆採購3600片烏魚子訂單，現在口湖烏魚子將在10月進入產季，曾煥佾接到查詢的電子郵件也逐日增加，顯然口湖烏魚子巿場潛力已慢慢展現。
曾煥佾表示，迄今外銷美國的烏魚子尚未接洽貿易商代理，純屬消費者訂購便能夠有這般亮麗成績，可見在地烏魚子品質已受當地消費者肯定，更重要的是美國網站產地國家以台灣為稱呼，更有助於與對岸的廉價烏魚子相區隔。不過，曾煥佾指出，食品安全是世界潮流，雲林縣養殖漁業發展協會已尋求學術機構輔導，建立產銷履歷認證，有了這張證明將來口湖烏魚子便可以行遍天下。